Não tinha como não me apaixonar por comida (agora gastronomia pois cozinhar ficou chique !!!), desde pequena passeava pela cozinha imensa da minha avó materna no restaurante que ela tinha no Clube Hebraica em São Paulo, aos domingos a avó paterna fazia sempre a pasta, cada domingo um tipo – receitas herdadas da família italiana e como não falar da minha mãe gaúcha, excelente cozinheira e exagerada (isso herdei dela… a frase: é melhor sobrar do que faltar é a que sigo até hoje !)

Aos 10 anos enchia tanto a paciência da moça que trabalhava em casa prá ver o que ela fazia que um dia ela sucumbiu aos meus pedidos e me deixou ver como se fazia: ESTROGONOFE hummm e foi meu primeiro prato a ser testado e desde então nunca mais parei.

A minha idéia de comida é puro prazer, primeiro de idealizar o que fazer, jogar no chão todos os livros de culinária que tenho… ver fotos, pensar em sabores, combinar uma coisa com outra, preocupar com o gosto das pessoas que vão desfrutar do que vou fazer prá elas. A ida ao supermercado é emocionante, principalmente aqueles com corredores imensos com os mais variados tons e formas, comidas do mundo todo, sensações de prazer que vivenciamos e que pode nos remeter a um momento especial.

Momento especial sempre é regado com uma boa comida e uma boa bebida… ou um vinho, ou um espumante, cerveja, uma boa cachaça, tequila e por aí vai… viajar nos sabores é poder viajar pelo mundo mesmo sem sair do seu habitat natural. E saborear aos poucos O MELHOR DOS PECADOS !!

Neste livro de receitas guardo as de família, as que inventei, as que anotei sem nunca fazer, as que amigos escreveram… desde 2000 quando ganhei este presente de uma pessoa muito especial ele me acompanha por onde quer que eu vá…

A proposta do blog é que ele seja criado por todos vocês – seguidores, com dicas, com fotos, complementando e comentando as receitas, pois este MELHOR DOS PECADOS será feito a muitas mãos !!!

Sejam bem vindos e espero que curtam cada pedacinho desse blog que está sendo criado com muito amor como todo BOM PECADO tem que ser !!!

E que a GULA nos acompanhe todos os dias …